Anti Gaspi

DLC, DLUO, DDM : On Vous Explique Tout pour Éviter les Confusions ! 🍬🌍

Dans le monde des dates inscrites sur nos produits, il est facile de se perdre entre DLC, DLUO, et DDM. Mais pas de panique ! Chez Candy Bonheur, on vous éclaire pour vous aider à mieux comprendre et adopter les bons réflexes. 🤓✨

DLC : La Date Limite de Consommation

La DLC, indiquée par la mention « à consommer jusqu’au… », précise une date stricte. Après celle-ci, le produit devient impropre à la consommation, car il peut présenter un risque microbiologique.

Cette date concerne principalement les produits très périssables, comme :

  • Viandes fraîches, charcuteries
  • Poissons
  • Produits laitiers comme les yaourts
  • Jus de fruits frais
  • Plats cuisinés réfrigérés
  • Salades composées

🔑 À savoir : La DLC est valable uniquement si la chaîne du froid est respectée.

DLUO et DDM : La Durée de Vie Plus Flexible

Depuis 2015, la DLUO (Date Limite d'Utilisation Optimale) a été remplacée par la DDM (Date de Durabilité Minimale). La mention correspond désormais à « à consommer de préférence avant le… », suivie d’indications comme :

  • Jour et mois pour les produits valables < 3 mois
  • Mois et année pour 3-18 mois
  • Année seule pour > 18 mois

Contrairement à la DLC, dépasser une DDM ne rend pas le produit dangereux. Il peut simplement perdre en goût, texture ou qualité. Par exemple, les biscuits peuvent devenir moins croustillants, mais restent consommables.

Quels Produits Ont une DDM ?

Vous trouverez une DDM sur des produits :

  • Secs : Pâtes, riz, gâteaux, épices
  • Conserves : Soupes, légumes en boîte
  • Non secs, mais stérilisés ou lyophilisés : Lait UHT, jus, sauces

Produits Sans DLC, DLUO ou DDM : Les Intouchables

Certains produits ne nécessitent aucune date limite, comme :

  • Sels, vinaigres
  • Boissons avec >10% d’alcool
  • Chewing-gums ou confiseries à forte teneur en sucre
  • Fruits et légumes frais
  • Produits boulangers consommés rapidement

Consommer Après la DDM : Bon pour Vous et pour la Planète 🌱

Consommer un produit après sa DDM, c’est dire oui à un geste écologique et économique ! Voici quelques exemples :

  • Riz, pâtes : Consommables 1 an après la DDM dans un endroit sec.
  • Chocolat : Même blanchi, il reste bon.
  • Conserves : Si la boîte est intacte.
  • Yaourts : Sauf ceux au lait cru ou avec fruits frais.
  • Condiments : Moutarde, ketchup, cornichons restent savoureux, même si leur piquant s’atténue.

Réduisez le Gaspillage avec Candy Bonheur 💰

Chez Candy Bonheur, nous regroupons les produits à DLUO/DDM dépassée dans une catégorie spéciale, vendue à prix mini. Parce que consommer ces produits, c’est agir pour la planète 🌍, réduire le gaspillage alimentaire, et faire du bien à votre porte-monnaie !

Bon à savoir : Les produits regroupés ici sont toujours propres à la consommation. Vous achetez en toute transparence, et saviez-vous ? Goûter ces douceurs reste un plaisir, sans danger pour votre santé. 🛒✨

Adopter la DDM, c’est s’engager pour un futur plus responsable. Alors, prêt(e) à faire un geste gourmand pour la planète ? 😋🍬